GO MIKOGEST explora los criterios de sostenibilidad del recurso micológico

GO MIKOGEST explora los criterios de sostenibilidad del recurso micológico

  • Garantizar un aprovechamiento adecuado y la trazabilidad en la cadena de valor
  • Ser capaces de gestionar un recurso y obtener unos beneficios económicos manteniendo la diversidad de hongos
  • Lograr la profesionalización de los recolectores y una seguridad alimentaria para los consumidores

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