Entidad financiadora:

Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).

Plazo de ejecución: 2019-2020

Autoridad de gestión encargada de la aplicación de la ayuda FEADER y nacional correspondiente:

Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Política Forestal

Resumen:

La gran demanda de consumo tanto interna como externa de setas silvestres está favoreciendo la actividad de comercialización de este producto, existiendo numerosas empresas ubicadas en las principales áreas productoras del país y creándose nuevas, contribuyendo a través del empleo a la fijación de la población en áreas rurales desfavorecidas, repercutiendo positivamente en la economía rural. El desabastecimiento de estos productos alimentarios es frecuente debido en muchos casos a una ineficiente gestión de la información y del recurso.

Los recolectores desarrollan esta actividad sin ningún tipo de profesionalización, ni siquiera existen unos requisitos o conocimientos básicos para el desarrollo de la actividad, generando en muchos casos una ausencia de trazabilidad y salubridad del producto.

Algunas administraciones regionales están abordando la regulación del sector, incorporando normativa sobre aprovechamientos micológicos y estableciendo criterios que van a condicionar la actividad de recolección y comercialización de setas silvestres.

Con este proyecto se pretende gestionar la regularización de este recurso mediante herramientas basadas en las Tecnologías de la Información y de la Comunicación, garantizando la sostenibilidad en el aprovechamiento del recurso, la trazabilidad en la cadena de valor y ofrecer información útil al recolector  y al sector empresarial.

Objetivos:

OBJETIVO GENERAL

El objetivo general es conocer la capacidad productora de los hábitats en tiempo real.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Conocer la variación de la capacidad productiva de hongos y setas silvestres comestibles a nivel nacional de los hábitats productores.

Predecir las producciones en función de los hábitats y las condiciones climatológicas.

Establecer criterios de sostenibilidad del aprovechamiento en los territorios en función de las variables productivas determinadas.

Establecer las herramientas necesarias para garantizar trazabilidad y puesta en valor del recurso.

Crear la Asociación de recolectores profesionales y un plan de formación.

Regular la cooperación y gestión del proyecto entre los participantes en el Grupo Operativo Supra- Autonómico.

Comunicar y difundir el mensaje principal del proyecto, la regulación del aprovechamiento como herramienta de conservación y la necesidad de realizar un aprovechamiento sostenible, durante su desarrollo.

El proyecto de innovación del grupo operativo MIKOGEST: “Gestión dinámica innovadora del recurso micológico” tiene una duración de dos años y ha sido beneficiario de una ayuda a proyectos de innovación de interés general de grupos operativos de la asociación europea para la innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas (AEI-AGRI) en el marco del programa nacional de desarrollo rural 2014-2020 (FEADER) en la convocatoria 2019, con un presupuesto total de 584.000€ (467.200€ FEADER y 116.800€ AGE).